Marie Harel 乾酪？背後乜故事？

mr.iron

Marie Harel 乾酪乜黎？
上Google 首頁喔~
有冇同學仔知道咩故事。。

mr.iron

Marie Harel 乾酪

Marie Harel 乾酪 故事

Marie Harel Google

咗單怒

一個關於征服味蕾嘅故事

咗單怒

Marie Harel 乾酪其實係法國最知名嘅白黴乳酪卡門培爾 Camembert 乳酪嘅起源。
傳聞Marie Harel 的女兒將乳酪進貢給拿破崙，並告訴他這個乳酪是來自於 Camembert，所以到左最後拿破崙將其命名為卡門培爾乾酪。
Marie Harel 乾酪係一種軟的乳酪，亦都係法國最具代表性的白黴乾酪，外表有白黴表皮，裡面呈現淡奶油色。
而有經驗嘅師傅介紹話，「年輕」的 Camembert 乾酪質地硬脆並微帶酸味，若完全「成熟」後則完全軟化如膏狀，味道也更加好。