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Marie Harel 乾酪?背後乜故事?

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發表於 28/4/2017 12:11:13 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
Marie Harel 乾酪乜黎?
上Google 首頁喔~
有冇同學仔知道咩故事。。



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 樓主| 發表於 28/4/2017 12:17:31 | 顯示全部樓層

Marie Harel 乾酪

Marie Harel 乾酪


Marie Harel 乾酪 故事

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Marie Harel Google

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發表於 29/4/2017 20:06:53 | 顯示全部樓層
一個關於征服味蕾嘅故事
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發表於 30/4/2017 11:31:42 | 顯示全部樓層
Marie Harel 乾酪其實係法國最知名嘅白黴乳酪卡門培爾 Camembert 乳酪嘅起源。
傳聞Marie Harel 的女兒將乳酪進貢給拿破崙,並告訴他這個乳酪是來自於 Camembert,所以到左最後拿破崙將其命名為卡門培爾乾酪。
Marie Harel 乾酪係一種軟的乳酪,亦都係法國最具代表性的白黴乾酪,外表有白黴表皮,裡面呈現淡奶油色。
而有經驗嘅師傅介紹話,「年輕」的 Camembert 乾酪質地硬脆並微帶酸味,若完全「成熟」後則完全軟化如膏狀,味道也更加好。
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